有贤无垢号

有贤无垢号

一家分享行业百科资讯的网站。

关注我有贤无垢号

您现在的位置是:首页 > 趣味知识

杏鲍菇烧土豆片的做法大全窍门

2022-09-21 10:44:35admin趣味知识0

杏鲍菇烧土豆片的做法大全窍门

杏鲍菇烧土豆片的做法大全1、食材准备:杏鲍菇250g、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉1勺、食用油适量

2、杏鲍菇洗净,切成片状,土豆去皮切成块,青红椒洗净切块,大葱切段,生姜、大蒜切碎

3、锅中倒入适量的食用油,先将土豆片放入煸炒

4、炒至变色后,加入葱姜蒜炒出香味

5、再加入杏鲍菇和土豆块

6、加入1勺食盐,1勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀

7、最后加入适量的清水,炖至土豆熟烂,汤汁收干即可

8、玉米浓汤用料

牛肉250g;西红柿2个;洋葱1个;胡萝卜1根;玉米粒1小碗;生抽2勺;盐2小勺;料酒1勺;蚝油1勺;黑胡椒粉2小勺

做法

做法

做之前要先将牛肉洗净,然后逆着纹路切成大块,可将牛肉纤维切很宽很小,这样才能炖软烂,口感很好

锅内放入适量的油,油可以多一点,先将葱姜放入锅中煸炒出香味

放入牛肉翻炒,炒到出现大量的油脂,放入2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,适量的盐调味

放入胡萝卜翻炒,可在最后淋入少许水防止粘锅

加入1小碗水开始炖,直到汤汁减少变少

胡萝卜炖羊肉完成,将羊排倒入锅中,大火加热,如果羊排还有水,不要翻动,大火炖15分钟

加入1勺盐调味,继续炖15分钟

将胡萝卜盛出装盘,将羊排夹出装盘,完成

红烧孜然羊肉

食材:

红烧杏鲍菇的做法大全家常

羊排500g、胡萝卜2根、生姜1块、大葱2根、料酒1汤匙、黑胡椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙、五香粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粒适量、花椒粉2茶匙、白熟芝麻适量、盐适量、油适量。

做法:

1、羊排剁成块,洗净,沥干水分。

2、放入大碗中,加入料酒,盐,生姜,大葱,抓匀,腌制30分钟。

3、胡萝卜去皮切成条,再切成小块,将玉米粒,生姜,大蒜,胡萝卜和大葱放入搅拌机中打碎。

4、锅中放油,油热后倒入胡萝卜和玉米粒,炒1分钟后盛出。

5、锅中放少许油,倒入浆好的排骨,炒2分钟后盛出。

6、锅中再放少许油,倒入排骨,炒至两面金黄后,放入生抽,炒至上色。

7、倒入热水,大火烧开后转小火炖1小时。

8、一小时后放入山药,继续炖15分钟后,放入盐调味。

9、出锅前撒上葱花即可。

三、莲藕玉米排骨汤食材

排骨300克、莲藕150克、甜玉米1根、胡萝卜1根、姜少许、盐1勺、料酒2勺。

做法

1、排骨洗净剁成小块,放入大碗中,加入料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。

2、玉米切成小块,胡萝卜,莲藕去皮切成厚片,姜去皮,红枣洗净备用。

3、锅中倒入适量清水,放入排骨,倒入少许料酒,大火烧开后捞出备用。

4、锅中倒入适量油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化。

5、放入焯过水的排骨,不断翻炒至微微发黄。

6、加入葱姜,继续翻炒出香味。

7、加入适量老抽,继续翻炒至出香味。

8、加入适量的热水,能够大约没过排骨的2/3、

文章评论