鸡翅根炖土豆的家常做法大全(炖鸡翅根怎么炖才好吃又简单)

普通难度鸡翅根炖土豆的做法步骤

2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

4锅中放油，放入鸡翅根和姜片，烹入料酒、生抽、老抽，加水烧煮10分钟。

6土豆放入锅中同煮10分钟，加盐调味。

8放入鸡翅根，盖盖煮2分钟，加盐调味。

9烧至土豆熟，放入蚝油，盛出装盘即可。小贴士

鸡翅根可煎着吃，也可煮着吃，我觉得鸡翅根可炖着吃，更美味。煎着吃也更香。

材料：香菇、鸡肉、姜。蒜、八角、桂皮、盐、酱油、蚝油、冰糖、味精

鸡脚切块、香菇泡发、洗净备用。

姜切片、蒜拍碎、红枣去核剪成两半、枣和枸杞洗净。

将鸡脚放入开水中焯烫2分钟，起锅放料酒、姜片、去腥。

把鸡脚放入电压力锅，放葱、香菇、红枣、料酒。

加刚没过鸡脚的清水，放盐、桂皮、八角、酱油。

设置鸡爪档，时间到了就可以开吃了。

泡好的鸡爪肉放着就可以了，不用放水。

吃不完的放冰箱，第二天就可以做了。

鸡爪500克、姜1块、干辣椒2个、花椒10粒、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、蚝油1汤匙、八角2个、香叶3片、桂皮1块、冰糖10粒、盐1茶匙、熟芝麻1茶匙。

鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。

干辣椒切成段，花椒八角香叶桂皮洗净，姜切末备用。

锅中烧油，油热后倒入鸡爪翻炒，炒至表面微微发黄。

加入姜末、花椒八角、香叶、桂皮翻炒均匀。

加入料酒炒香，加入老抽2勺、生抽2勺、耗油1勺、盐1勺、白糖炒匀。