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蟹焖鸡的做法

2022-09-19 17:06:21admin美食分享0

蟹焖鸡的做法

蟹闷鸡做法大全集,鸡焖蟹块,黄灿灿的肉透着细嫩的阳刚,让人垂涎欲滴,看一眼就超有食欲,一只端上桌,香味四溢,吃一口就超级满足,拿一颗边吃边舔手指,好吃到停不下来!这道菜的做法很简单,新手也能学会,喜欢的朋友赶紧试试吧!

用料:

阳澄湖大闸蟹3只,姜4片,小葱2根,红葱头2个,蒜4瓣,青红椒各半个,盐少许,糖半勺,鸡精半勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺。

步骤:

1、先把阳澄湖大闸蟹洗净,把肚子里的脏东西去掉,洗的时候可以在螃蟹的背上划一刀,这样就可以轻松把螃蟹壳里的脏东西取出来了。

2、把葱姜和料酒都倒进碗里,混合均匀,腌制10分钟左右。

3、把阳澄湖大闸蟹倒入碗里,翻面,把沫子都裹上,腌制好的螃蟹放在盘子里。

4、热锅倒油,把腌制好的螃蟹整齐的摆放在盘子里,等到锅里的螃蟹被蒸的差不多了,就可以吃了。

4、最后,锅里的米饭记得要完全晾凉下来,这样蒸出来的米饭才会粒粒分明。

二、海鲜酱油炒饭食材

米饭1碗、鱿鱼1条、鸡蛋2个、香菇适量、胡萝卜适量、芹菜适量、酱油适量、盐适量、花生油适量。

做法

1、将鱿鱼切成条状,鱿鱼须也切好,将鱿鱼须切成小块。

2、将鱿鱼须、香菇放入锅中,与大米饭一起炒,然后加入适量的酱油。

3、放入芹菜和胡萝卜翻炒,加入适量的盐翻炒。

4、再加入适量的清水,翻炒至汤汁将干时即可出锅。

5、电饭锅香菇腊肠焖饭用料

香菇12个、腊肠1根、大米适量、小米适量、玉米适量、胡萝卜适量、香葱适量、盐适量、酱油适量。

做法

焖鸡煲的做法大全家常窍门

1、腊肠切片。

2、香菇洗净后用温水泡发。

3、糯米和大米一起淘洗干净后,和玉米一起放入电饭锅。

4、加入适量的水,然后放入香菇。

5、电饭锅选择煮粥功能,煮熟后便可。

6、取出锅后加少量盐、香葱拌均即可食用。

二、腊味青椒焖饭食材

大米、青椒、胡萝卜、玉米、腊肠、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。

做法

1、腊肠切成片,大米洗净沥干水分备用。

2、青椒、胡萝卜切小丁,玉米剥成粒。

3、炒锅里放油,油热后放入腊肠,稍稍煸炒一下,随后放入玉米粒、青椒、胡萝卜、少许盐,翻炒均匀后加入一勺生抽,翻炒均匀即可。

4、将炒好的各种食材放入米饭锅里,加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

5、海苔炒饭 食材

米饭、寿司海苔、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、芝麻、生抽、盐。

做法

1、米饭用饭勺,海苔剪成短条状,胡萝卜切成短条状,黄瓜、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、肉肠切成小丁。

2、将寿司醋倒入米饭中,搅拌均匀,静置10分钟。

3、寿司帘上铺一层保鲜膜,紫菜片上放上米饭,均匀地铺一层米饭,撒上肉松、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、奶酪,按此次铺上海苔,再盖一层米饭,如此重复,直到米饭全部用完。

4、然后卷起来,压扁,切成小块,切成薄饼状,怕米饭太软不好包。

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