约克夏布丁怎么做,约克夏布丁红茶奶冻乌龙茶

一、约克夏布丁的制作方法

材料：

蛋黄2个、鲜奶1杯、糖3汤匙、香草精1茶匙、盐1茶匙、低筋面粉3汤匙。

做法：

1、蛋黄加糖、香草精和鲜奶搅打均匀后，加入盐和低筋面粉，用打蛋器搅打均匀。

2、热锅冷油，待油烧开后，将面糊倒入锅内，边倒边用刮刀翻拌均匀。

3、面糊呈浆状时，将奶锅移到火上，加上冷水，煮滚后，用漏勺将浮沫撇干净后，再盖上锅盖焖几分钟后，将奶茶捞出，加入适量的温热即可。红茶奶冻

材料：红茶，牛奶，奶冻，白凉粉

做法：1、将红茶包放入茶壶内，浸泡后开水置茶壶内，煮开待用。

2、把牛奶倒入红茶内，煮开后再煮1分钟即可。

3、将煮好的红茶倒入杯中，搅拌均匀即可。

小贴士

这杯茶水具有乌龙茶的清香，我是用的印度椰子片，味道很特别。

如果没有椰子片，用其他的也可以。